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发布时间:2022-04-16 23:01:53
简介:糟肉,很多地方都有,不过最著名的,恐怕要数福建的红糟肉。红糟是一种红色的酒糟,是闽菜的特色调料,它色泽红亮,正好适合节庆的色彩。红糟肉糟香浓郁,肥而不腻,瘦而不柴。今天我的这道红糟肉,选择了只有一点点肥的肉来做,低脂饮食更健康!癫痫病长春哪家医院好p>
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪通脊:500g
辅料:羊角风治疗
红糟:适量
料酒:适量
细香葱:1根
步骤:
1.猪外脊(带一点点肥边)洗干净放入锅中
2.出现晕倒、口吐白沫现象,这是患上什么疾病了?水开后再煮5分钟,关火,晾凉
3.把煮好的猪肉切片
4.把切好片的猪肉放入锅中,煸香
5.放入红糟
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6.兑入适量料酒,把红糟调开
7.待汤汁粘稠,撒入葱花
小贴士
第一步飞水,一方面使得猪肉更干净,另一方面可以除去一部分油脂