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给考生进补别减少主食学生饮食

时间:2018-06-12来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  每年6月初都是考生紧张而家长比考生还紧张的时候。因为怕孩子用脑过度,家长总是在上一再注意,尤其是给孩子大量补充肉蛋奶,认为这些才是对大脑重要的东西,至于主食,可有可无。其实,在给考生进补的同时,主食的摄入量同样重要。

  ■真相剖析:主食对脑更重要

  的确,主治老人癫痫病医院肉蛋奶中最主要的营养即蛋白质与脂肪,对于大脑运行有着极其重要的意义。不过,主食也不是可有可无的东西,从营养学的角度讲,考生考前饮食最忌的就是减少主食的摄入量。因为脑细胞只能从葡萄糖中获取能量,而只有主食才能转化为葡萄糖,如果主食摄入不足,导致血糖下降,人的思维就会变得迟缓和混乱,势必影响大脑的工作能力。舟山好的癫痫病医院>

  ■深层解读:维生素B族的主要来源

  主食还是膳食纤维和维生素B族的主要来源,膳食纤维对促进消化、保持排便通畅大有益处,而维生素B族则对神经系统极有好处,有维持细胞功能、避免代谢障碍等作用。像玉米、荞麦、高粱米这些粗粮,都含有相当丰富的膳食纤维,麸皮更是“纤维冠军”,每癫痫能治疗吗100克里就有超过30克的膳食纤维。此外,维生素B族也多来自于谷物中。 foodwang.com

  ■营养吃法:摄入须注意配比

  一个人一天如果需要2000千卡的热量,那么其中来源于主食的不应少于1000千卡,一日三餐中主食的配比最好是4∶3∶3或4∶郑州市看癫痫病去哪家中医医院4∶2。例如早上吃两个中等大小的包子加上一碗小米粥,中午吃一碗半米饭或者两个馒头,晚上吃一小碗米饭另加一块红薯,就是比较合理的搭配。

  数据补充:普通人一天至少应摄入250克主食,其中每100克米饭提供的热量是116千卡,每100克馒头提供的热量是221千卡。