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莲藕腔骨汤的做法莲藕腔骨汤怎么做

时间:2018-06-29来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

   所谓“荷莲一身宝”,藕是补养脾胃的好。藕的吃法有很多,煎的炒的炖的,然而还是数莲藕排骨汤最为滋补。而小编觉得腔骨比排骨更滋味,下面来学习学习这道菜吧。

   材料:

  藕2根、腔骨2斤多、姜4片、水3500ml、盐适量。

  准备工作:

  1.腔骨洗净,清水浸泡一会儿后,冲干净。治疗癫痫病有哪些误区>

  2.将腔骨放入深一些的汤锅里,加适量水没过骨头即可。

  3.盖盖后,中火加热汤锅。

  4.锅里的水煮沸,腔骨的血沫子浮出来。

  5.不关火,撇去浮沫。

  6.关火,捞出腔骨。

  7.去除血水沫的腔骨备用。

  8.姜切片备用。

  做法:

  

  1.将锅冲洗干净,加太原治癫痫的公立医院入3500ml左右的水,煮开。

  2.水开后,放入煮过水的腔骨。

  3.加入姜片。

  4.盖盖,煮沸后转小火继续煮半小时。

  5.将藕洗净。

  6.去皮,去两端。

  7.切滚刀块。

  8.加入煮了半小时的腔骨锅里。

  9.加好藕块。

  10.盖盖,继续小火炖煮1小时30分左右。

  11.煮好的莲藕腔骨汤。

癫痫病的治疗方法有哪些  12.出锅前,加盐调味。

  小贴士:

  如果家里人口少,材料减半哈。

  添水的量,如果不够,一定要加热水,否则汤就泄了,不好喝。

  实在买不到粉藕就用普通的藕吧,不过不要买那种特白的好像用化学东西泡过似的。

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