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萝卜,青豆,鸡蛋的做法的做法萝卜,青豆,鸡蛋的做法怎么做

时间:2018-06-29来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

原料:
(4个)、萝卜干(泡软)、青豆、葱

   
辅料:
、、盐、糖、鸡精、胡椒粉

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做法:
1. 坐锅点火倒油,将萝卜干、青豆煸炒,放入糖、酒、鸡精,炒干待用;
2. 取锅放入油,将鸡蛋打散,放入盐、鸡精,然后倒入锅中煸炒,鸡蛋炒熟时,放萝卜干、青豆同时煸炒;
3. 炒至主辅料均熟,撒上胡椒粉、葱花便可。

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特色:
萝卜干松脆可口,鸡蛋滑爽鲜嫩。

 

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