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土豆:营养均衡的宝疙瘩健康饮食健康养生

时间:2018-06-29来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

    中国学会早在1997年提出的膳食指南中,就号召居民“多吃蔬菜、水果和 薯类 ”,如今蔬菜和水果都受到了人们的关注,而薯类却往往被人遗忘。

  尤其是很多人一直误认为土豆淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,因此对土豆望而却步。其实,从的角度来评判,土豆的淀粉含量非但不高,而且还有助廊坊治疗羊羔疯于人们减肥。

  这是因为,土豆的含水量较高,其中的 淀粉 含量只20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用土豆来代替白、白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖。

  现在还需要让大家知道的是,作为主食的一部分,土豆的钾、镁 含量 高于精白米和精白面粉,癫痫病能治好是一种呈碱性食品,利于维持人体内的酸碱平衡。其次,土豆的蛋白质质量高,并富含赖氨酸,可以让人获得身体所需的各种氨基酸。第三,土豆含有维生素c,这可是精米、白面所没有的好东西。第四,土豆含有 膳食纤维 ,纤维质地柔软,不会刺激肠胃,患胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆。

  需要注意的是,由于 土豆 廊坊羊羔疯治疗的费用r>比较容易吸收脂肪,如果在烹调土豆时加入了油脂,就应当削减其他富含脂肪的食品,以保证一日当中的总脂肪不会超标。

 

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