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抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法抹茶蔓越莓蛋糕卷怎么做

时间:2018-06-30来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  绿色的抹体上面缀上红色的蔓越莓的碎果肉,颜色搭配的是非常的漂亮,今天小编教大家做的就是这美味的抹茶蔓越莓蛋糕卷。

抹茶蔓越莓蛋糕卷

  材料:

  蛋黃5个 葵花籽油40g 低粉82g 抹茶8g 玉米淀粉10g 牛奶80g

  蛋白5个 细砂患上了癫痫的儿童能长时间的玩电脑吗?糖50g 白醋几滴

  切碎的蔓越莓若干

  做法:

  1、事先称量好所有的东西。把切碎的蔓越莓加入少量高粉拌匀。

  2、蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入50g糖。打至中性发泡,就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角,放一边备用。

  3、将蛋黄、油、牛奶、抹茶粉一起用低速打至粗泡,

  4、加入低粉,至粉匀了就行。

  5、然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均癫痫病该怎么治疗匀。

  6、后再倒回蛋白中加入蔓越莓切拌均匀。

  7、倒入铺好油纸的烤盘,轻震两下,放入155度预热好的烤箱。155度,上下火,约20分钟左右,至上色均匀。

  8、出炉后揭下油纸的四边,在要开始卷的那部分上用刀轻划几刀。轻轻啊,有点痕就行,这样很好卷。然后用擀面杖卷着油纸把蛋糕体卷起来,放凉,切片。

  小贴士:

  1、要用任何无色无味色拉油

  2、烤箱太个性化,烤程北京羊羔疯小发作治疗和温度以大家惯用的为准

  3、在要开始卷的那部分上用刀轻划几刀。轻轻啊,有点痕就行,这样很好卷。

  4、没有抹茶粉可以用等量低粉代替。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的抹茶蔓越莓蛋糕卷,颜色漂亮,味道棒,绝对不能错过的美味。

 

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