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萝卜丝酥饼的做法萝卜丝酥饼怎么做

时间:2018-06-30来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]


【萝卜丝酥饼】 (份量:如图10个)

材料:

水油皮:普通面粉170g、色拉油60g、白糖20克、盐5g、水50g

油酥:低粉55g、色拉油2贵阳哪治疗癫痫好0g

内馅:白萝卜半个、小葱2根、麻油1匙、盐1小匙、虾皮一小撮、鸡精1/小匙

做法:

1、准备所需材料。

2、萝卜洗净、去皮、擦成丝放适量盐腌制20分钟。

3、挤干萝卜丝中的水分加上剁碎的虾皮、葱末、麻油、盐。阳泉羊癫疯早期如何治疗p>

4、将搅拌均匀备用。

5、将60克色拉油加入到170克面粉中。(开始和时会比较松散,坚持就能和成团)

6、搅拌均匀后加入50克水和成水油皮面团。

7、再将20克色拉油加入到55克面粉中和匀。

8、将水油皮面团、油酥西宁癫痫病治疗面团包上保鲜膜松弛30分钟。

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