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菜(远)素鲍鱼的做法的做法菜(远)素鲍鱼的做法怎么做

时间:2018-06-30来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  主 料: 时菜12两(约480克),熟面筋3个(重8两,约320克)。

  配 料: 汤汁料:上汤1杯,蚝油1汤匙,盐、糖各1/2匙,麻油、胡椒粉各少许,老抽1茶匙。芡汁料:生粉1汤匙,开水2南宁哪里能治疗癫痫汤匙。

  做 法: 1、时菜摘洗干净,用盐、油滚水焯熟,置碟中。2、面筋洗净切薄片,氽水后沥干水,用少许油略炒,倒入汤汁料煮滚,慢慢放入芡汁煮稠,淋在时菜上,趁热吃。

  备 注保定羊羔疯如何才能治疗: 面筋烹调前先氽水,味会更清。面筋煮好后,仍放汤汁料中浸约三十分钟,吃时再煮滚埋芡,会更入味。

 

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