原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 内容详情

蜜枣土司的做法蜜枣土司怎么做

时间:2018-06-30来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  女人多吃枣对身体好,今天小编教大家做的就是美味的蜜枣土司,松软香甜,非常受欢迎的一款美味的。

  蜜枣土司

  原料:

  金像高粉320克、酵母5克、糖48克、盐4克、奶粉13克、蛋液32克、水184克、黄油32克、蜜枣50克

  做法:

  1.将所有液体倒入机中(水和蛋液)。

  2.将糖倒入面包机的任意一角。

  3.再将盐倒入面包机的另外一角。

  4.将面粉和奶粉倒入面包机中,注意面粉最好能将液体掩盖住。

  5.再面粉中间挖一个浅浅的小坑保定治羊癫疯医院,将酵母放入坑中,然后再用面粉将酵母盖上,这样做是避免酵母和糖、盐接触影响发酵效果。

  6.用筷子将所有原料稍微搅拌一下,这样可以防止机器启动时干面粉被溅的到处都是,也能延长揉面时间,使面团尽快达到做土司所需要的完全阶段。

  7.取出面包机桶,在桶外包上锡纸(注意:锡纸亮的一面朝外),这样做可以解决面包机土司外皮硬、上色深的问题,这也是所有品牌面包机都存在的问题,这么处理后烤好的土司外皮和烤箱土司没有太大差异,表面也没刷蛋液,上色均匀,我觉得侧面上色比烤箱土司的更好看一些。现在咱们开始做土司,先启动机器的‘和面程序’(此时LED屏显示0:30),机器默认的一个完整‘和面程序’是30分钟,因为后面的操作我准备采用机器的‘一键式’自动做面包,‘一键式’的和面时间是30分分钟,所以添加了这额外的15分钟揉面,加上‘一键式’的30分钟和面,整个和面时间为45分钟,这个时间揉出的面团刚好能达到做土司的完全阶段。

  西宁青少年癫痫病治疗8.和面15分钟后,停止机器(此时LED屏显示0:15)。

  9.启动机器的‘标准面包2’程序(LED屏显示3:15),表示整个标准面包程序需要3小时15分钟结束,烧色选‘深’,重量为机器默认的900克,盖上面包机盖子,按‘启动’键,机器开始工作。

  10.‘标准面包2’程序的和面时间为机器默认的30分钟,揉面15分钟后(LED屏显示为3:00),拿起面团,可以轻松拉出较薄的膜,此时暂停机器,这个时候就可以加黄油了。

  11.将室温软化的黄油掰成小块,放入面包桶中,启动机器继续揉面。

  12.继续揉面10分钟,机器会发出‘嘀嘀’的提示音(LED屏显示2:50),暂停机器,这个时候可以加果料(如果不加果料就不用管它,机器会保持工作状态)。

  13.此时检查面团,能很轻松的拉出光滑且有韧性的手套膜。

  14.倒入蜜枣碎,启动机器继续揉面。请问要怎么为患者治疗癫痫呢?>

  15.5分钟后揉面阶段结束(LED屏显示为2:45),果料已经和面团很好的混合在一起,盖好面包机的盖子,剩下的所有工作就都交给面包机了。

  16.2小时45分钟后,机器发出‘嘀嘀’的提示音,整个‘标准面包’程序结束,打开盖子,机器就交给我一个漂亮又柔软的大土司。

  小贴士:

  1.采用‘一键式’做面包提前先用‘和面’程序揉面10-15分钟是很关键的一步,否则面团无法达到完全阶段,面筋得不到完全扩展,容易造成面团发酵不理想,做出的土司个头小,口感差。

  2.面包桶外如果包锡纸,烧色最好选‘深’,选‘浅’面包容易烤不透,选‘中’侧面上色很浅,顶部上色也不好。

  3.如果选择‘一键式’做面包,重量最好选机器默认的900克,750克的整个程序时间会缩短,容易造成面包揉面、发酵和烤制时间都不够,烤好的土司品相口感都不会阳泉癫痫病医院哪家治疗好达到理想状态。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蜜枣土司,不用抹蜂蜜就很香甜的美味吐司。

 

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....