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丝瓜的煮菜方法

时间:2019-03-24来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  丝瓜,又称天罗瓜、天丝瓜、布瓜等,它不但能食用、药用,而且还是一种美容佳品。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下丝瓜的煮菜方法吧。

  准备材料

  鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状

  锅中放水,倒入丝瓜

  水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可

  营养功效:

  丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

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  丝瓜是一种夏季经常吃的食材,具有很高的食疗功效和药用价值。丝瓜的味道适合各类人群,并且丝瓜中营养物质的含量是各类瓜类食物中较高的一种蔬菜。下满小编为朋友们介绍下丝瓜的营养价值,及丝瓜的食用注意事项等,丝瓜怎么吃好等内容。

  1. 丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服。或捣汁涂敷患处。

  2. 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  4. 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

  丝瓜的营养价值和食用注意事项,丝瓜的做法不仅美味,而且经常食用,可去暑清心,清热解哈尔滨治愈癫痫的最好方法毒,活血通络,以及利尿消肿的功效。

  1.抗坏血病:

  丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

  2.健脑美容:

  由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;

  丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

  3.抗病毒、抗过敏:

  丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的成人癫痫病有哪些治疗方法?抗过敏作用。
 

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