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石斛功效与作用及食用方法

时间:2019-04-16来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  石斛是药用,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。那么,石斛的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面就跟着学习啦小编一起来了解下吧!

  1.增强免疫功能,铁皮石斛具有养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能积精、阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

  2.促进,铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常物。现代实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

  3.护肝利胆,铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、、胆等肝胆。

  4.抗,人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;

  5.降低,铁皮石斛功能养阴润燥,自古以来就是治疗的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

  6.抗,铁皮石斛对、卵巢癌和早幼粒细胞性等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存通辽癫痫病手术治疗时间。

  7.保护视力,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年和保护少儿视力有明显效果。

  8.滋养肌肤,人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润作用。

  9.抗衰老,《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种,对于人体的长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

  石斛茶

  配方:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

  制法:将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。

  功效:养阴清热,生津利咽。

  用法:每日1剂,代茶频饮。

  石斛玉米须茶

  配方:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。

  制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。

  功效:养阴清热利尿

  用法:不拘时频饮。

  白芍石斛瘦肉汤

  配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。

  制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

  功效:益胃养阴止痛。

  用法:饮汤食肉。

  食用价值

  石斛茶

  配方:石斛1癫痫病的治疗药品用什么好呢5克,麦冬10克,绿茶叶5克。

  制法:将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。

  功效:养阴清热,生津利咽。

  用法:每日1剂,代茶频饮。

  石斛玉米须茶

  配方:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。

  制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。

  功效:养阴清热利尿

  用法:不拘时频饮。

  白芍石斛瘦肉汤

  配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,红枣4枚。

  制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

  功效:益胃养阴止痛。

  用法:饮汤食肉。

  观赏价值

  从外观上看,石斛兰构造独特的“斛”状花形,以及斑谰多变的色彩,都给人热烈、亮丽的感觉.对石斛兰的欣赏,上习惯用百分制来作衡量,具体为:花形30分,花色30分,其他特征40分。

  用统一的标准对原种种类极多而富于变化的石斛进行鉴赏,现将其分成两大类:一是金钗石斛的杂种类,多在春季开花.要求花朵浑圆、丰满,以蕊柱基部为圆心,各瓣片组成一个周圆;萼片、花瓣、唇瓣之间排列成一个等边三角形的为好;萼片应宽阔,花瓣应上扬或呈拱门形,边缘应起绉或呈波状;唇瓣应与花瓣比例适当,下部宽阔、舒坦,左右对称,边缘应有绉;从侧面看,花应成一平面,特别是唇瓣应向下弯,忌直角伸出;花色明朗亮丽,如有变化,应给人和谐之感,忌有脱色、泼斑;花瓣、萼片质地昆明治疗癫痫病较好的医院应为蜡质或绒质状,花梗要强壮、高挺。以充分托举各花朵。二是蝴蝶石斛的杂种类,多在秋季开花.要求花形丰满开展,萼片排列成等边三角形,上萼片较侧萼片稍宽大,花瓣宽、平而布满萼片空隙,其中脉以平坦为优;花色以鲜明为佳,若带,应优美悦目,唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序随亲本系统有差异,以弯拱形为优,花朵排列须疏密适中,以充分展示各花朵的美丽。

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