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随笔600字美食3篇

时间:2019-04-17来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  工作丢下莫惦记,观美景来享美食。人生旅途本短暂,莫把快乐丢一旁。下面是600字美食,欢迎参阅。

  鸡鸭和乐是我们这里著名的风味小吃。

  鸡鸭和乐是老潍县城内有一经商人家,依靠主人的精旺及全家人的齐心协力,十几年后,在当地已小有名气。可是,几个儿子结婚后,儿子在媳妇们怂恿下,妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得不可开交,甚至相互打架。无奈之下,主人打算将家产分给儿子们各自经营,在全家共吃最后一顿团圆饭时,他拿出精心准备的面食给大家吃。大家不知何物。主人告诉他们:这是和乐,希望你们兄弟、妯娌之间,互帮互助,合家欢乐,儿子儿媳们感到非常惭愧,此后,和好如初。经过历代人的努力终于发展成为现在的鸡鸭和乐。其制作方法为:把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特点是:和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。老潍县这地方,是个底蕴挺足的地茬儿。齐鲁故地,鲁中古城,也有几处邑人颇引为自豪的城门脸儿、水景园林、石板街、万年桥什么的。不过城市这些年变化颇大,旧城改造、新胜备出。这些老街景儿也越来越少甚至于以稀为贵,报成某文物保护单位夹在林立楼宇之间伴着日出日落、芳草萋萋了。就这样黑龙江癫痫病治疗方法出要了名。

  鸡鸭和乐的做法也很简单把面粉和淀粉和成的面用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内,熟后捞出,再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。

  我今天便去吃了鸡鸭和乐,我按照习俗放上了辣椒,醋,我吃鸡鸭和乐有个习惯每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜,最后再吃和乐,好吃极了,有时因为太饿连汤也喝得一干二净。

  我真喜欢吃潍坊的鸡鸭和乐

  我有点儿挑食,原来最讨厌吃用胡萝卜烧的菜,可现在我最喜欢的却是它。要问我为什么前后会有这么大的变化,且听我慢慢道来。

  我第一次吃用胡萝卜烧的菜时,胡萝卜、肉都是切成了薄片,还放了些酱油,烧出的菜颜色说红不红,说黑不黑。不用说吃了,单看那颜色,就快饱了。我极不情愿地挑了一点放到嘴里,直想吐。从此,我与胡萝卜如同前世的冤家,看都不愿多看一眼。

  可是前几天,晚饭时来到餐厅,听说又要吃胡萝卜,就想使性子离开。突然,有一种说不出的特别的香味吸引了我,是什么菜这么香?找来找去餐桌上也只有一盘炒胡萝卜丝,难道是它的香味?只见那盘中的胡萝卜丝,两头是鲜亮的红色,中间是橙色,盘中还配上了鲜绿的辣椒丝,看着就非常舒治癫痫的药价格多少服。肉丝鲜嫩的香味也扑鼻而来,这时我已垂涎欲滴了,先前对它的烦感顿时烟消云散。我迫不及待地用筷子试探地夹了一点放到嘴里,没想到这炒胡萝卜丝还蛮好吃呢。我又吃了一口,甜甜的,辣辣的,伴着肉丝鲜嫩的味道,满口盈香,那感觉爽极了。我顾不了那么多,大口大口地吃起来,生怕妈妈抢了我的,仿佛有了这道美味,馒头也特别香甜了。不一会儿,一盘菜被我吃得差不多了,我不好意思地抬头看看妈妈。妈妈看着我笑了笑。

  同样一道菜换种做法感觉就大不一样,想想也是我们的学习何尝不是这样呢?换一种方法、换一种思路,学习也会成为一种乐趣。

  我的家乡漯河是有名的食品名城,这里的小吃数不胜数,有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑.........在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。

  说起家乡的胡辣汤,味道最好的就数北舞渡胡辣汤了,它震惊河南小吃界,为河南小吃系列的一绝。它扬名四海,还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代,大兴民国初年,之后不断翻新,至今还经久不衰,而且好吃美味,价格低廉,深受广大民众的爱戴,为人们的首选早餐。

  每天早上一起来,各大名吃,高档酒店都有大门紧闭,而胡辣汤的香气早已四处弥漫,各胡辣汤小店都座治疗癫痫哪里好无缺席,人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中,老板热情的招待了我,我点了一碗胡辣汤,我班笑着端过来,看着色味双美的胡辣汤,我抵不住诱惑,不禁垂涎三尺,恨不得一口气喝光,喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤,身上暖洋洋的,真好比神仙的琼浆玉液,使人在想喝一碗,再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。

  这香而不腻,辣而不燥的胡辣汤是怎样做的呢,一个大大的问号在我眼前浮现,我回到家,在网上搜索了资料,得到了答案:胡辣汤由骨头汤、牛肉汤加上胡椒辣椒做底料,加上多达三十多种中草药熬制而成,从汤色上讲,胡辣汤凝重,从味道上讲因加了较多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字—八珍汤 。胡辣汤除了辣味,还大费周折加入了许多配料:有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣汤。

  这用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧为河南小吃界的一绝!

 

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