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(图)葱烧带鱼_葱烧带鱼的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

用葱烧海参的方法做了葱烧带鱼,

不同的是比海参有味道多了,所以同样的方法来做,

葱烧带鱼绝对更美味哦,价格也比海参亲民,

做这道菜的材料更是唾手可得,

所以行动起来吧。

葱烧带鱼

主料:带鱼两条、大葱两根、生姜一小块、黑胡椒粉一小勺、黄酒一大勺、醋一大勺、白糖一大勺、盐一小勺

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葱烧带鱼的做法

1、带鱼去内脏,鱼鳍,剪去头尾,再切段,然后用生姜丝,大葱,黑胡椒粉,盐,黄酒腌制15分钟

2、大葱切成滚刀块,目的就是让每块大葱能从里到外散开

3、腌制好的带鱼段放入油锅内炸到两面金黄

4、带鱼段捞出,锅里油继续炸大葱

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5、火开到最大,把大葱炸出香味

6、炸好的大葱沥去多余的油备用

7、锅里留少许底油,放入一大勺白糖炒溶变成棕色

8、倒入一大勺陈醋,再加适量水,稀释焦糖

9、放入炸好的带鱼,加适量盐,盖上锅盖中杭州能治女性癫痫病的医院在哪小火煮10分钟

10、汤汁快收干的时候放入炸好的大葱

11、最后把大葱和带鱼一起翻炒均匀,这道菜就好了

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癫痫病会有哪些后遗症t class="ingredienta">木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

关键词:

带鱼的营养价值及价值

�鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...