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核桃豆沙味月饼的做法_甜品点心_

时间:2019-05-18来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

核桃豆沙味月饼

主料:饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了~些),植物油60ml,转化糖浆150ml,食用枧水3mg,再说一下奶黄馅的做法用料:鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50mg

看到好多人做月饼,也忍不住手痒痒,先从做转化糖浆说起,糖浆我是自己做的,是500克糖加180克水,一癫痫检查个悄:檬的汁,大火煮开,小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打l克和lO克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡,没关系过滤掉,剩下清澈的糖浆.冷却后也不弭结晶。这一步成功.

饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少义加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ral、食用枧水3mg.

再说一下奶黄馅的做法用料:鸡蛋2个,白糖60克,黄油lO克,吉士粉20克,纯湖北哪个医院能够治好癫痫奶50mg

制法

l、先将鸡蛋磕入一个容器内,加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉和牛奶倒入,搅拌均匀。

2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸,蒸时每5分钟搅拌1次,蒸20分钟左右,至熟晾凉即可。

想嫌太少就按比例加材料吧.

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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

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核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...