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香煎茄盒_香煎茄盒的做法家常热菜

时间:2019-05-18来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

在家打扫一下卫生、整理出来图片、做些,都是让这个周末过得很充实。看我做的“香煎茄盒”,薄薄的两片茄子,中间夹入鲜美的肉馅,再外裹一层金黄色的外衣,为了省油和省事,直接用电饼铛煎熟,最后淋上一层泰式辣椒酱,这酸甜微辣的口感,再加上茄盒的香酥鲜美,甭提多好吃了。

唯一遗憾的就是昨天拍的照片时光线不算好,不过没关系,今天早上阳光明媚,重新做了再拍。。吉林治疗癫痫的医院怎么选择

酸辣微甜的香酥茄盒---香煎茄盒

原料:茄子、肉馅、泰式辣椒酱、鸡蛋、面粉、淀粉、姜末、胡椒粉、料酒、蚝油、油盐

香煎茄盒的做法

1.在肉馅中加西宁那里看癫痫病最好入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;

2.顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟;

3.将茄子切成片,其中两片一连不要切断;

4.将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;

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5.将调制好的肉馅酿入其中;

6.淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐;

7.再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油;

8.烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油;

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9.将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住;

10.将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;

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