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香煎玉子豆腐_香煎玉子豆腐的做法家常热菜

时间:2019-05-19来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

我们家里其实很少买玉子豆腐来吃,

但是在大学的时候常常吃的到这道菜,

突然心血来潮买回来煮,

或许是为了缅怀一下校园的情怀。

外焦里嫩,鲜香味美。

香煎玉子豆腐

材料:玉子豆腐5根,肉末约50克,生抽一勺,生粉一小勺,清水大半碗,盐少许,花生油少许。

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香煎玉子豆腐的做法

1、玉子豆腐剪去包装,切成小圈圈。

2、热锅,油温明显上升时下玉子豆腐。

3、大火煎3-4分钟,至底面金黄色时翻面。

4、再煎约3-4分钟时,撒上肉末。

5、用生抽、水、治癫痫医院哪家专业生粉调好薄芡,撒入锅中。

6、盖上锅盖煮2-3分钟就行。

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1、如何打开玉子豆腐,剪刀才是利器,不容易碎裂。

2、按我的经验,大火煎的反而比较好。

3、煎着的时候,不到时间,不要随意翻面。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其患有癫痫病,在吃的方面有需要注意的吗?在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...