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独家莲藕炒肉片的做法

时间:2019-07-18来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

1. 备好食材。

2. 肉切片,辣椒切圈,葱蒜切沫。切片用清水泡洗后捞出。

3. 锅热后倒入适量色拉油,油烧至8成热,倒入肉片,翻炒至变色。

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4. 加入辣椒圈、葱、蒜、生抽。

5. 加入藕片,翻炒至断生。

6. 调入适量盐、蔬之鲜,翻炒均匀。

7. 出锅,盛盘。重庆专治癫痫病的医院怎么选

1.喜欢辣的,可以在炒时适当加入几个干辣椒,会更下饭。
2.莲藕炒之前一定要用清水洗去淀粉,以免炒时粘锅。
3.炒肉时,要把血水炒干,这样吃起来才没有腥味,北京看羊癫疯哪家好才更香。

 

1.猪脚和猪骨斩件,放进锅里,加入没过材料的水,放姜片,放白酒,煮开后捞出

2.莲藕削皮切滚刀,生姜切片,猪脚深圳大学一附院癫痫科好不好和猪骨冲洗干净

3.全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可,放盐调味