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莲藕炖小排的做法

时间:2019-07-18来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

1. 四根猪肋排,切小块。冷水拔血30分钟,冷水下锅略焯。
出锅沥干,放入葱姜蒜,五香粉,料酒生抽,少许白胡椒,腌制。

2. 腌制肋排时候,准备配菜,莲海带洗净铁块。
准备辅料(可有可无),太子参,枸杞,百合,

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜几粒花椒大料桂皮,锅底爆香。

4. 加入腌制好的肋排,一南昌哪家癫痫病医院比较专业小勺砂糖,翻炒至七八成熟。

5. 再放入所有配菜,太子参,枸杞,加两碗高汤没有就清水,再把腌制时候的汤底倒入。汤汁抹过食材。

6. 盖盖,炖30分钟。

 

1.紫薯洗净,切片,放蒸锅里蒸熟

2.去皮,放到搅拌机中搅打成泥

3.把面粉倒入紫薯泥中,癫痫怎么治疗效果不错分次加水,和成软硬适中的面团,饧半个小时

4.把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末

5.在馅儿中倒入香油,拌匀

6.再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀

7.莲藕去皮,洗净,切碎

8.把切碎的莲藕放入馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀甘肃哪家医院治癫痫病便宜p>

9.把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子

10.取个剂子,擀成皮,包成

11.锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连

12.将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可

 

 

民谚曰:荷莲一身宝,秋藕癫痫治疗需要注意哪些原则最补人。秋季是莲藕丰收时节。藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散瘀之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 正适合我们娘俩吃。得嘞,今就做莲藕馅饺子了。

莲藕馅饺子