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国民饮料——酸梅汤的做法

时间:2019-07-18来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

1. 准备好乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑椹、洛神花、薄荷叶食材备用。

2. 将除桂花外的所有食材清洗干净,放入碗中加入适当清水浸泡一个小时。

3. 将浸泡好的食材放入无纺布袋里。

4. 将食材和浸泡过的水一起放入锅内,在国内加2升清水。

5. 大火烧开后,转合肥哪家医院癫痫病好小火熬制30分钟。

6. 出锅时,依个人口味放入适量冰糖。搅拌均匀并冷却后加入适量蜂蜜和桂花,然后放入冰箱冰镇。

7. 酸酸甜甜就是我~

山楂有活血通瘀作用,同时又有收缩子宫功效,孕妇喝记得将内部的山楂取出。

 

1.准备好需要的食广西癫痫病到哪里治好材。乌梅由于比较涩重,所以需要反复重洗,其他食材也过水一遍。一起放在锅内,浸泡1小时左右。我是临睡前浸泡一晚上,这样也没问题的。

2.总共80克的食材,需要清水是4-5斤,大概是4人份。最好用一个网包,把各种食材放进去,扎好口。

3.把浸泡食材的水过滤掉渣子,倒入准备好的清水中,放入食材包。

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4.大火烧开后,放入冰糖,这里说明一下,花儿放了120克冰糖,口感是淡淡的甜味,就是不酸,但甜味很淡。如果您喜欢甜一些的,就放150克。如果是放单晶冰糖粒,50-60粒左右。

5.接着转小火,熬30分钟。

6.煮的过程中,就可以闻到浓浓的酸梅味道哦。

7.煮好后关火,倒贵阳治疗癫痫权威医院入准备好的干桂花,搅拌一下,桂花味道立即就能飘出哦。

8.接着不要急于倒入,在晾凉的过程中,就把食材包放入其中,更入味。

9.晾凉后盛出,可放入密封瓶冷藏冰箱,这时口感更好哦。

洛神酸梅汤