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葱油鸡的做法

时间:2019-08-10来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

[原料/调料]
鸡 1只(约2斤)
葱丝 1/2杯
姜丝 1/2杯
胡椒粉 少许
油 4大匙癫痫病人的初期有什么明显特点

调味料a:盐 1大匙
米酒 2大匙
味精 少许
葱 5段
姜片 5片
调味西安儿童癫痫哪里看的好料b:太白粉 1/2大匙
水 1大匙
 
[制作流程]
(1)先把鸡处理干净,擦干水份,用调味料a均匀的涂抹于鸡身内外,放置甘肃看癫痫病挂哪个科是好的腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20~25分钟。
(2)鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉。
(3)起油锅将4柳州癫痫病手术治疗大匙油烧热,淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料b