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卤牛腱

时间:2019-08-10来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  牛腱子这个部位肉多,口感好,有嚼劲,肉质紧实,但是筋多。卤牛腱,是石家庄癫痫医院做牛腱最好的方式,既保留了牛腱原有的清香味又解决多筋的问题。中年人总是缺钙,腿也容易抽筋,不如多吃点牛腱子,补充营养。

  主料:牛开封市癫痫病医院预约挂号腱子500克

  辅料:小葱2根 香料包1份 干辣椒15克 自制老卤汤1份 盐1汤匙 冰糖10克 生抽1汤匙 老抽1茶匙 水1500癫痫病的治疗毫升 姜2片 蒜4瓣

  做法:

  1.将恒都牛健子肉自然解冻

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