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白果药用 这果实不能乱食用

时间:2019-08-12来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

据说是有毒的,不能吃的,但是在中医学里,白果也是一味药,具有软血管、通血等作用,这种小果子对身体健康有作用,但是饮食有什么注意事项呢?

这种臭臭的小果子竟能通畅血管

不过,这种臭味儿阻挡不住白果爱好者的热情,大家会把那些金黄色的银果收集起来,回家清洗晾晒之后,就成了高档“通血管”坚果--白果。

据说这白果是有毒的,不能多吃,但又说可以软血管,高血压、血管硬化的人要常吃,那我们究竟该怎么吃白果呢?看完文章明明白白!

2亿年的活化石,保肝通血管

历史悠久的长寿果虽然银杏的气味儿不讨喜,但是它们在地球上生活的时间要远远长于人类,银杏的历史已经超过 2 亿年了,堪称是“活化石小儿枕叶癫痫”.

那层黄黄臭臭的外皮,其实是银杏的外种皮,而这果皮是个“重口味”,混合了丁酸、己酸、丁酸甲酯和己酸甲酯等物质,那气味,如果不小心踩上一个,还真以为走了狗屎运了。

不过在这个外表下,白果可是有着让人倾心的功能:具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、远离老年痴呆症和脑供血不足等功效。

可能是唯一含有血小板活化抗结剂的果子

抵抗血栓,疏通血管的卫士

银杏之所以被人推崇,就是因为它们对抵抗血栓,南京癫痫医院哪里好防止动脉粥样硬化有帮助。目前比较公认的有效成分是银杏种仁中的银杏内酯,这种物质是血小板活化拮抗剂。

对于患有高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等慢性疾病人群,记忆力衰退、注意力分散、头晕、眼花、耳鸣、老年性耳聋等人群,用脑过度的上班族、学生族不妨吃一下。

为什么可以疏通血管?

简单来说,银杏果有个功能就是通过把血小板的活动能力降低一些,从而抑制血栓的发展。

血管内的斑块不只是胆固醇造成的,人体内的血小板也有很多误伤血管的时候。我们都知道血小板是人体的抢险巡护队,一旦发现血管有破损,就会立马冲上去,用自己的身体堵住缺口。

不过,血小板是个“近视眼”,有些敏感的血小板会把血管粗糙的地方“看成”破聊城癫痫病是怎么治疗的口,于是血小板会在正常的血管壁上堆积起来成为斑块。这就是为什么有些人瘦,但是血管居然有斑块的原因之一。

而银杏果子里面一个叫做银杏内酯的主要作用就是让这“近视”血小板冷静下来,不要看错了,从而达到抑制血栓,保护心脏的目的。所以银杏果子不要一次吃半斤,可以选择少量,长期的吃法。

正确吃银杏不怕风险

即便银杏果有上面的说的这些好处,但一定要注意食用方法和用量,因为,银杏果是有毒的。其实中毒大多是因为食用不当,为安全食用银杏仁做到以下两点:

要煮熟:先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。

不猛吃:成人每天正常吃吃几颗是没有问题的,但如果一天拼命不停吃50粒以上也可能会中毒。未成年的小孩子就别吃了,湖北有好的癫痫医院吗反正也不会有血栓。总之就是别贪多,适量最好。

另外就是有人喜欢问新鲜的银杏果怎么吃呀?其实银杏果不分新鲜的与不新鲜的,你就是刚摘下来的与放上几个月的,只要保存完好,银杏果的果仁没霉变就一样,下面有两个方法可以吃的又快又好:

1. 微波银杏

把生银杏放入牛皮纸信封,放入微波炉里,高火加热 40秒,就可以享用美味了。

2. 焗银杏

把粗盐炒至没有水气,放入生银杏,持续翻炒 20 分钟,就可以享用美味的盐焗银杏了。吃之前记得把盐甩干净。

总结:虽然不等同于药物,但是只要按照正确的方法食用,血栓远离您的血管,血管变得特别好,特别好,特别好!