原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 内容详情

肉末酱茄子煲的做法_怎么做肉末酱茄子煲

时间:2019-10-05来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

   茄子是家常小菜,很容易烧入味,再加入一点点肉末提鲜,吸入肉汁鲜美的茄子,咬一口软软糯糯,味道不输肉呢。下饭,佐粥或者夹在馒头里都不错。
主料

茄子,猪石嘴山哪个医院看癫痫好里脊
辅料:
青红辣椒,洋葱,大蒜,豆豉,甜面酱,酱油,黑胡椒
温馨提示:
1、茄子跟海绵一样,特别吸油。烧之前泡水可以控制吸油这个大家北京治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱都知道了吧。
2、茄子煲也可以做成全素的,不加肉末,换成豆角丁一起烧也非常好吃。


制作步骤:

1. 里脊肉切末儿用酱油拌一下腌入味,茄子切条得了癫痫病能治好吗儿后泡水,青红椒切丁,洋葱切丝,大蒜一半切末备用。

2. 油锅爆香大蒜,豆豉和洋葱,接着下肉末炒到肉发白,倒入茄子和未切的整大蒜粒翻炒片刻转入砂锅或者铸铁锅。

3. 茄子炒软后加入盐,酱油、黑治疗儿童癫痫病好的医院胡椒和甜面酱调味,接着焖一阵。

4. 茄子烧到9成熟后下青红椒,烧熟就可以吃了~~

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.