原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > 内容详情

【地道的四川麻婆豆腐|麻婆豆腐的做法大全】地道的麻辣过瘾川菜

时间:2019-10-05来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

【所用料】嫩豆腐2黄牛肉50郫县豆瓣2汤匙(平)永川豆豉1汤匙

生姜2小片 大蒜1粒青蒜苗2鲜汤水淀粉南阳看癫痫去哪家医院好n>2汤匙花生油

 盐适量酱油2茶匙粗椒粉 上好花椒鸡粉半茶匙 

    【这样做】

1.将花椒入料理机内磨成细癫痫药物治疗会不会伤身体粉。

2.把干辣椒段或粗辣椒粉磨成细粉。

3.将牛肉洗净后切成粒,用几滴油稍腌。

4.将豆腐切成丁,入滚水锅里,加十几粒盐氽水沥干水分。

5.将豆豉和豆瓣酱切细。

6.将青蒜苗切成短马耳朵形,治癫痫专科医院生姜大蒜切成沫。

7.锅内放少许油,将牛肉粒炒酥后盛起。

8.再往锅里注入2汤匙油,用中火将豆瓣炒成亮红色时,放豆豉和辣椒面、生姜大蒜末炒香。

9.往锅内注入与豆腐齐平为准的鲜汤,加入豆腐煮透。

10.<池州治疗癫痫病有哪些办法span>加入酱油,往锅内第一次倒入水淀粉1汤匙推匀,略烧。

11.加入牛肉粒和青蒜苗,以及鸡粉烧制蒜苗出香断生。

12.第二次加入1汤匙水淀粉,推匀亮色起锅装盘,在表面撒一些花椒粉即可。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.