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白菜炒木耳,白菜炒木耳的简单做法

时间:2019-10-06来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

材料:大白菜半棵,黑木耳一小把,五花肉约100克,姜3片。

调料:盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、油、水淀粉水各适量。

做法:1、大白菜切条,木耳泡发洗净郑州治疗癫痫病的医院,五花肉切片,姜切片、水淀粉加入一点水调成水淀粉水备用。

2、锅内放入适量的油,放入姜片爆香,再加入五花肉翻炒到肉变色。

3、调入料酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉和治疗癫痫病好的专家盐,翻炒均匀,再放入大白菜,翻炒到白菜变软。

4、最后加入黑木耳,翻炒片刻,调入一点水淀粉水收汁即可。





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小贴士:1、白菜的菜帮子厚实,一般我是切细一点来炒,这样比较容易炒熟。

2、黑木耳挑野生的那种小而圆的小木耳,吃起来会更好吃哦。

3、这道菜炒的时候全程合肥哪里癫痫治的好不用加水,因为白菜会出水的,所以,除了最后调入水淀粉水外,千万不要加水了,不然,炒出来会水汪汪的。

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