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各种油茶面的家常做法,油茶面怎么做[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

   美厨邦小编为你分享各种油茶面的家常做法,油茶面怎么做

  油茶面的做法1:东北特色款

  食材:面粉,植物油,香油,花生仁,熟芝麻等;

  制作步骤:

  1、将植物油用微波炉稍微打热,放凉后备用;

  2陕西癫痫病好医院、将面粉倒在锅中,小火翻炒,直至将水分蒸发掉,一边炒一边将小面疙瘩压散;

  3、炒成金黄色之后将面粉盛出放凉;

  4、熟花生米去皮后碾压成碎末;

  5、冷却的植物油与香油倒适量在面粉上,用手反复的搓匀;

  6、接下来倒入小料,搅拌均匀即是成品;

  7、吃的时候,取适量在碗中,加入开水,搅匀;

  8、放入适量癫羊病能根治吗?蜂蜜调味,搅拌均匀即是一道美味的甜甜的蜂蜜油茶面。

  小贴士:

  油茶面的做法比较自由的地方是,将初步的油茶做好了之后,可以根据自己不同的口味喜好在其中加入辅料,这样可以做出自己喜欢的口味来,非常的方便,而且还能在里面加入更多其他的配料,吃起来口感更佳。

  油茶面的做法2:香甜可口款

  材料:面粉半斤,香油少许,芝麻癫痫病怎样检查少许,花生碎少许,葡萄干少许,枸杞少许,白糖少许。

  做法:

  1、炒锅烧热,不能有水、油,将白面放入锅内;

  2、小火炒,要不停的翻炒,炒至金黄色盛出;

  3、过筛放凉,彻底凉透后放入2勺熟芝麻;

  4、准备香油,将油倒入面中,不要太多,有香味即可;

  5、拿刮铲迅速将油与面粉混合,使其没有油疙瘩;湖北去哪治癫痫病>

  6、碗中倒入炒拌好的油面,将开水倒入碗中搅拌均匀;

  7、放入花生碎,白糖,葡萄干,枸杞,一碗香香甜甜的油茶面就做好了。

  美厨邦小贴士:

  这个看似简单的但需要足够的耐心,一定要小火炒,时间大概在40分钟,注意开始炒时千万不要放油,那样会结疙瘩,白糖也要最后根据个人口味放,有吃咸的放一点点盐就可以了。