原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 内容详情

��面怎么做美味爽口,4种家常��面的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

美厨邦分享4种��面的做法带图片

 

  一、荞麦面粉莜麦面粉

  精盐、清水、香菜

  榨菜丝尖、五花肉、洋葱丝、姜

  花椒、红烧酱油、绍酒

  味精、胡椒粉、香油、烹调油

  小麦面粉

  1.把榨菜丝清洗一遍去掉多余的盐分。

  2.然后攥干水份备用。锅中放适量油炸香花椒,然后把花椒捞出不要。

  3.放入五花肉丝煸炒。

  4.把肉丝煸透后放入洋葱丝炒香。

  5.再放入尖椒丝和榨菜丝炒匀,炒匀癫痫病人能喁豆将吗后烹入绍酒和酱油。

  6.烹入酱油炒匀后加入适量开水略煮片刻。然后用盐、胡椒粉、味精调味。

  7.调好味淋入少许香油便可出锅备用。

  8.把三种面粉混合放少许盐拌匀,然后用清水和面。

  9.面团和好后盖上湿毛巾松弛片刻。把松弛好的面团取出,把面团放入压��面的挤压工具内。

  10.旋好螺栓,锅中水烧开把��面挤压到开水中。

  11.待��面煮到浮出水面后再煮1分钟便可捞出。把��面捞入碗中,浇上榨菜浇头撒少许香菜便可食用。

  二、芹菜��面

  用料

  芹菜300、面粉500、自己喜欢的蔬菜适量。

  做法

  1.先将芹菜打成汁癫痫病人吃什么水果好?

  2.用打好的芹菜汁和面。

  3.用��机压��面。

  4.面熟后出锅。

  5.将自己喜欢的菜浇灌在面上即可食用。

  三、凉拌��

  材料

  ��250g,生抽1勺,盐适量,醋1勺,麻油半勺,麻酱1勺,辣椒油半勺,鸡精少许,蒜蓉适量。

  做法

  1.把��在锅里煮熟捞出过凉水,沥干水分备用。

  2.把调料放进煮好的��里拌匀,撒上花生碎和黄瓜丝即可,这样吃不仅清爽而且非常的开胃哦。

湖北癫痫怎么治

  四、牛骨肉汤��面

  用料

  牛骨1000克、牛肉1000克、葱15克、姜10克、草果1颗、良姜5克、大料1颗、花椒5-6粒、桂皮5克、香叶2片、豆蔻2粒、生抽400ml、冰糖20克、时令青菜适量。

  做法

  1.将肉和骨头洗净,牛骨我用的是椎骨,斩断。

  2.牛肉改刀,我用的是底板肉,比键肉能差一些,但做牛肉面却是首选。

  3.将药料放入神器中,这样汤汁不会有渣子,将肉和骨汆沸水烫去血水,捞出备用。

  4.起锅加入清水4000ml,放入牛骨熬汤,开锅后一定要打去浮末,加入生抽,冰糖和神器。再开锅时放入汆水后的牛肉,大火烧开,改成小火炖2小时!

  5.炖汤时,将辅料改刀。儿童癫痫的原因

  6.将��面用冷水泡软。

  7.2小时后,肉已经炖的熟透,捞出一块可以改刀了。

  8.最好是晾凉后再切!我是趁热切的,刀要特别锋利才可以趁热切。

  9.起锅烧开水将泡软的��面放入锅内,待开起时便可捞入碗中。

  10.加了一个早餐的剩鸡蛋。

  11.淋上滚开的热汤即可!

  美厨邦与您分享4种��面的做法 介绍的这些方法简单又美味

  注:更多美食请关注