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腐乳烧鸡翅的做法-

时间:2019-12-03来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  腐乳烧鸡翅

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  鸡翅中8个;中土豆2个;洋葱0.5个;干红辣椒3个;姜;

  红腐乳1块、腐乳汁;生抽;老抽;料酒;蚝油;冰糖;

  这款烧鸡翅我突出了腐乳咸鲜的味道,另外在其中添加了土豆和洋葱,营养更加丰富,而且还解了油腻。不知道你家宝贝是否癫痫病人可以吃鸽子肉吗喜欢?

  腐乳烧鸡翅做法和步骤

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  鸡翅洗净,底面侧打花刀,用料酒、生抽和姜丝腌制20分钟;土豆切条,用水清洗干净,沥干水分备用;洋葱切丝,红椒切段备用;腐乳在汤中用勺子碾碎,添加生抽、老抽、料酒、蚝油兑成碗汁备用;锅烧热,刷层薄油,下入土豆条用中小火煎至双面金黄,盛出;下入鸡湖北治癫痫病的医院翅,用中小火双面煎至金黄;把煎好的鸡翅推到锅一侧,然后用锅内底油爆香洋葱和红椒;

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  洋葱炒至透明出香味后,下入土豆条大火翻炒片刻;浇入碗汁和冰糖,大火烧开;转中火慢炖;视锅内汤汁情况,最后大火收汁至浓稠即可。

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  小帖士:1、土豆切好后,用清水洗去表黑龙江癫痫病的医院面的淀粉,煎的时候不容易粘锅;2、煎鸡翅的时候,先煎鸡翅朝上的一面,因为利用煎出的油脂再煎另一面,一是不容易煳锅,二是口味好;3、鸡翅本身富含油脂,所以此菜基本不放油;4、腐乳的用量请根据鸡翅的用量酌定,腐乳、生抽、老抽和蚝油咸度已经足够,无需再添加盐;5、冰糖的用量根据个人嗜甜程度自行调整。

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  失神小发作能自愈吗鸡翅这东西,孩子们都喜欢。用鸡翅来做菜,其实根本无需啥技巧,它是怎么做来着都好吃,煎、炒、卤、烤、烧......只要添加上自己喜欢的调料,绝对成功百分百。

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  这款烧鸡翅我突出了腐乳咸鲜的味道,另外在其中添加了土豆和洋葱,营养更加丰富,而且还解了油腻。不知道你家宝贝是否喜欢?