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柿子的营养成分-

时间:2019-12-03来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

   柿子的营养价值以及功效与作用

  一、柿子的营养成分

  柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。其含有丰富的营养成分,具体如下表所示:

柿子每100g含有的营养成分

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钾(151毫克)

维生素C(30毫克)

河南治疗癫痫医院 FONT-FAMILY: Calibri, sans-serif; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt; BORDER-LEFT: 0px; LINE-HEIGHT: 30px; PADDING-RIGHT: 0px; TEXT-INDENT: 28px" align="center">锌(0.08毫克)

膳食纤维1.4克

磷(23毫克)

维生素A(20微克)

得发癫痫病情是怎样的症状,怎么治疗NG-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">铜(0.06毫克)

脂肪(0.1克)

镁(19毫克)

碳水化合物17.1克

维生素B1(0.02毫克)

睡觉老抽搐none; FONT-SIZE: 10.5pt; BORDER-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Calibri, sans-serif; BORDER-RIGHT: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0cm 0cm 0pt; BORDER-LEFT: 0px; LINE-HEIGHT: 30px; PADDING-RIGHT: 0px; TEXT-INDENT: 28px" align="center">烟酸(0.3毫克)

钙(9毫克)

维生素E(1.12毫克

维生素B2(0.02毫克)

癲痫怎么判定轻BORDER-BOTTOM: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">蛋白质(0.7克)

铁(0.2毫克)

胡萝卜素0.12微克

其他微量元素

  二、柿子的营养价值

  说起柿子的营养价值,我们看到其的营养成分就可以看出其营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。并且其所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

  三、柿子的功效与作用

  1.活血降压

  柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  2.可以解酒

  软软的红柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

  3.止血凉血

  新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

  4.润肺化痰生津止渴

  清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

  四、柿子的食用知识

  1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。

  2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

  3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。

  4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

  五、有关柿子的注意事项

  柿子中含有丰富的糖分,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃。