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川版砂锅白肉的做法-

时间:2019-12-03来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

     主料: 五花肉500克

  辅料: 泡菜1把 红薯粉丝1把 香菇1把 虾痫癫病如何治疗米1把

  调料: 色拉油适量 葱适量 姜适量 生抽适量 白糖适量 玫瑰酒适量

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  1.五花肉冲洗干净,水开后依次放入葱段、姜块和五花肉,加少量玫瑰露酒,煮约半小时至肉熟,捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用

  2.香菇泡发洗净后,再用少量水羊颠疯去哪治疗浸泡,水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软

  3.泡菜切丝,煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝

  4.再依次放上香菇(大朵的手撕开两半)、海米、五花肉片、葱段和泡椒。加入部睡觉身体抽搐分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽,汤汁大约在菜的二分之一处即可。烧开后转小火约20分钟。连锅端上来拌匀就可以开吃喽

  5.肉片可以沾蒜蓉辣椒香醋的小料吃