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芒果果冻慕斯蛋糕的做法

时间:2019-12-09来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

1.将原味消化饼干用擀面杖压成饼干屑,再加入融化的黄油混合均匀,放入慕斯蛋糕模中压实,然后放入冰箱冷藏定型,至少40分钟。

2.250克芒果加一点点水用料理机打成泥,也可以去超市买现成的芒果泥。(北京癫痫医院怎么样不要全部用完,留一点做芒果镜面用)

3.糖和吉利丁拌匀之后加入热水搅拌至完全融合,再加入到芒果果泥中拌匀。

4.将淡奶油打至干性发泡,提起打蛋器末端会有小尖钩的状态。

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5.把芒果果泥加入到打好的鲜奶油中,轻轻混合均匀。

6.将芒果慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷却凝固定型,至少4个小时。

7.癫痫大发作首选药物四个小时后取出,摆一些果肉在表面装饰,要把水果的水份擦干。

8.芒果镜面的做法:70ml热水与5克吉利丁拌匀,再加入3勺过筛后的芒果果泥拌匀,放置冷却后倒在芒果慕斯上面,放入冰箱冷藏3小时至凝固,冷藏过夜更好。

轻微癫症状与治疗"index">9.脱模的时候用吹风机热风,在模具周围吹一下即可很容易脱模。

10.切蛋糕的时候,用火烤一下刀子,这样切出来的蛋糕会很漂亮。适合夏天吃的芒果慕斯蛋糕,尽情享用吧。
Bon appetite.