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红烧鱼尾的做法 红烧鱼尾怎样做

时间:2019-12-31来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]


红烧鱼尾的做法

俗话说鳙鱼头和鲩鱼尾这两个部位口感最佳,最能让人感觉出鲜嫩爽滑的口感,而且鲩鱼尾巴含有丰富的维生素E、叶酸以及其他微量元素,而且肉质鲜嫩可口,红烧会特别好大同癫痫病要治疗多久,不过如果要给小朋友吃一定要当心鱼刺哦。

红烧鱼尾的做法所需要准备的食材和调味料:鲩鱼尾 竹笋 香菇 花生油 姜 红辣椒 葱 绍酒 高汤 酱油 糖 胡椒粉 麻油 淀粉。

红烧鱼尾的做法:

1.将鱼尾巴洗干净后切好,清长春那家治癫痫最好洗干净,控干水备用

2.将笋、红辣椒洗干净后切成丝,备用

3.干香菇提前放入水中浸泡软后去蒂,切成丝,待用

4.将锅烧热后倒入适量油,放入适量绍酒

松原市最权威的三甲癫痫病医院是哪家>5.放入笋、香菇翻炒出香味

6.然后再将鱼尾巴沿着锅慢慢放入锅里,倒入适量高汤和酱油

7.放入适量白糖、撒入适量胡椒粉,滴几滴麻油

8.开大火,煮开后转成小火慢慢焖煮20分钟

苏州癫痫病儿童医院xt-align:left;">9.煮至浓稠,勾芡一下,撒些葱姜和辣椒丝就完成了。

红烧鱼尾的做法贴心提示:

1.如果没有鲩鱼尾巴,可以改用鲤鱼尾巴代替。

2.如果没有高汤,直接倒入清水也可以哦。