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肉不如豆——【黑椒素排】

时间:2019-12-31来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

导读:大家莫拍砖哈,相片是用五百万像素的卡片机照的,我尽最大的努力,只能这个样了。署季已经进入了,相信有一部分朋友没什么胃口了吧,我也是,一到天热的时候就吃不下饭(体重没见减轻,汗),更不想吃肉,就爱吃点水果啊、素菜之类的,今儿我用豆腐给大家上道伪装的牛排,哈哈,看起来跟肉似的,其实俺是素滴,吼吼!

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原料:

豆腐一块、熟玉米粒、香菇三朵、盐、白胡椒、黑胡椒、玉米淀粉、洋葱半个切末、蒜末、糖、少许郑州市治疗羊羔疯好的研究院老抽。

做法:

1、将豆腐、香菇洗净;豆腐用铲子压成泥,香菇切成小碎末,玉米粒剁碎。

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2、将玉米碎、香菇碎倒入豆腐泥中,加盐、白胡椒、玉米淀粉,用手抓匀。然后炒锅空锅置于火上,用最小火将上述混合的玉米香菇豆腐泥炒至八成熟盛出。

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