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南翔小笼包的做法,小笼包怎么做

时间:2019-12-31来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]


小笼包的做法 南翔小笼包 小笼包怎样做

南翔小笼包的做法 小笼包怎样做所需要准备的食材和调味料:猪肉 葱 胡椒粉 蚝油 生抽 生粉 花生油 白糖长沙哪里治癫痫病 高汤 盐 清水。

南翔小笼包的做法 小笼包怎样做:

1.将面粉倒入盘中,一边倒入水一边用筷子搅拌,然后倒入面包机中搅拌

2.再用手揉成光滑状,注意要用力揉脑电图中度异常一般会是什么问题?久一点,这样会更有韧性,包子皮可以擀的更薄,口感更好

3.揉好之后用湿布放最少半小时,将肥肉和瘦肉剁成肉泥

4.倒入蚝油、生抽,放入白糖,撒些胡椒粉,放入适量盐

5.顺时针搅拌均匀,然后分批辽宁什么癫痫医院治疗效果好倒入高汤,每倒入一次就要顺时针搅拌一次至完全吸收

6.将葱花放入肉馅中拌匀,然后将面醒好后揉成条,再分成均匀的小剂

7.然后擀成薄片,再放入馅料,包好后放入锅里蒸就可以了。

深圳市癫痫病治疗方法南翔小笼包的做法 小笼包怎样做贴心提示:

1.想要做出南翔小笼包那样多汁,就记得制作馅料的时候要多打点汤,但馅料太湿布好包,可以放入冰箱冷冻一下再包。

2.揉面这一步非常重要,多用力多揉一段时间,这样皮才能擀的薄。