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黄关黄酒——不负长安月

时间:2020-05-25来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

有一种文化,叫传承!
——“黄关”酒的文化
喝黄酒•选黄关
“黄关”黄酒以传承古法酿造的手工黄酒傲立于世。据史料记载和出土文物考证,汉中(古癫痫病哪个医院治得好南郑)黄酒距今已有4000多年的历史,远在公元前14世纪的商王朝时就已开始酿酒。
相传,刘邦在南郑当汉王时有一日出行,见路边有一酒铺,便酌酒小憩,对酒家自酿的南郑德巴金能治好癫痫吗老酒赞叹不已!见酒铺破旧,临走之前慷慨解囊,赠店家数百两纹银,助其修缮酒铺,以便于日后来此饮酒观景。此后,刘邦明修栈道,暗渡陈仓,成就了大汉帝国。当年汉高祖刘邦的无心之举癫痫病哪些治疗方法?,却使他仁义、爱酒的美名在南郑地区传诵!同时促进了南郑酿酒历史在汉王朝四百多年间的高度发展、为日后的传承与发展奠定了雄厚的基础!
斗转星移,当初的小酒铺已经消失在宝鸡治疗癫痫病哪家比较好历史的洪流之中,但是当时古朴自然的酿酒技法,经过岁月的洗礼,日渐精进,经过一代代人口授心传,得以流传至今,终成为“黄关”黄酒。