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韭菜猪肉水饺的家常做法

时间:2020-08-11来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

  的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。春天的韭菜最好吃,炒,做汤,做馅都不错,这还是头一阵韭菜很嫩时做的,今天发上来和亲们共享。。。。。

  煮锅

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  1.面粉加水和成面团,醒10分钟。

  2.韭菜洗净控干水分。

  3.肉馅加入葱姜末。

  4.加入老抽,盐,鸡精搅拌均匀,最后加入油拌匀。长春比较好的癫痫医院是哪家>

  5.韭菜切碎,放到肉馅中。

  6.搅拌均匀,饺子馅就好了。

  7.把面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。

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  8.放上韭菜猪肉馅。

  9.把饺子皮折叠,双手捏紧。

  10.饺子就做好了。

  11.锅里放水烧开,下入包好的饺子。

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  12.煮开,饺子浮起来,再煮约2分钟,即可。

  13.吃饺子了。。。。。

  包饺子的面团不要太软或太硬,软硬适中就好。韭菜要最后加入,太早加入时间长了会挞掉的,影响口味。