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扬州炒饭的家常做法

时间:2020-08-12来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

怎么做好吃?学做扬州炒饭需要哪些食材?小耳朵^_^老师教你轻松做出好吃好看的扬州炒饭。

本食谱来自【小耳朵^_^】老师分享的扬州炒饭的做法,所属分类:主食、炒饭、午餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

其实我在超市买了那种粒、粒跟混合好的材料,但是我这个浆糊脑袋竟然忘记带到公司了,只好把打算煮汤的玉米跟胡萝卜拿了一半来炒饭,河北癫痫病医院还是去食堂跟人家要的……哈哈

主料:隔夜米饭三碗(三个人吃),(冰箱里只有鸭蛋)四个,三根,玉米一根,胡萝卜一小根,西芹(没有豌豆只好用西芹)三叶

辅料:盐适量,鸡精适量,油适量

1. 香肠切丁

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2. 玉米掰成玉米粒,胡萝卜跟西芹切丁,把三种材料混合

3. 把蛋打散

4. 把蛋液倒米饭里搅拌均匀泡着

5. 香肠下锅翻炒至熟,然后盛出

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6. 把玉米粒、胡萝卜粒跟西芹粒下锅炒熟盛出,记得放盐跟鸡精,盐要多放点,这样等下把饭下锅一起炒的时候才够咸,盐放饭里炒会炒不匀

7. 把泡了蛋液的米饭下锅炒散,炒干

8. 把炒熟的蔬菜粒和香肠丁下锅跟癫痫病最好治疗方法米饭一起翻炒均匀就大功告成啦

油不要放太多,炒饭的过程中也不要再加油了,炒饭过油不好吃

大家在烹饪扬州炒饭的时候,有什么问题都可以加的官方微信公众号问询。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频,烧烤视频等各种视频文档教程)。