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多吃玉米对眼睛有帮助蔬菜

时间:2020-09-16来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

   小编导读:玉米的作用,大家可能都知道玉米是粗粮,多吃可以排毒,殊不知它还可以使你的更漂亮呢。

  玉米,是许多人最爱的蔬菜。事实上,玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。武汉癫痫病医院哪家比较好啊

  中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

  老年黄斑变(AMD)是眼睛老化所造成的,严重时会造成视力缺损。从许多流行病两只眼睛上翻,四肢抽搐,请问是患上了癫痫病吗?学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以老年黄斑性病变的产生。

  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极石家庄专治癫痫病医院哪家好佳补充。

  玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其效果。

  从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的癫痫发作有什么表现活性依序升高了22%、44%和53%。

  市面上的玉米罐头,可提供不同的烹调使用,但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素,因此保存时应置于阴凉干燥处。

(责任编辑:实习张义文)