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粤菜瓜脯蒸排骨的家常做法

时间:2020-10-15来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

潮汕的腌黄瓜脯,是一个很好的美食,特别是吃粥、白粥的时候,是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨,却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口,排骨软绵,很好吃的一道下饭菜。

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1、潮州黄瓜脯适量

2、排骨切段待用

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3、将排骨装盘,加入切碎的瓜脯、生粉、蒜蓉,加入生抽、盐、和适量的花生油。

4陕西治癫痫病专业医院、所有材料搅拌均匀,稍微腌制一下。

5、锅里加入水,烧开后将拌好的排骨,入锅猛火蒸15分钟就行了。

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6、蒸好的排骨,味道相当不错,咸鲜可口,下饭,嘿嘿。