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《Tinrry+》烤箱菜:豉汁排骨

时间:2020-10-15来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

观看视频,准备好原材料和工具;

在排骨中加入食用小苏打和水,抓洗两分钟,洗出血水和油脂,再把排骨清洗至不再流出血水即可;Tips陕西癫痫病医院治疗需要多少钱:小苏打水溶液呈碱性,它可以分解部分油脂,有助于排骨排出血水和多余油脂。经过这样清洗的排骨,血腥味会大大减少,吃起来会更加可口。

在清洗好的排骨中加入姜丝、蒜蓉、红葱头、白胡椒粉宁夏癫痫病医院哪家好、糖、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用水、食用小苏打和玉米淀粉,搅拌均匀至碗底没有可流动的液体;Tips:1、排骨清洗干净后要挤干水分,这样可以让排骨在腌制的时候更好地吸收调味料,快速达到入味的效果。2、如果用蒸锅蒸制,这一步就不用加入食用水。<儿童癫痫需要检查那些?/p>

上下火230度预热烤箱;

预热好烤箱后,把调味好的排骨装到烤碗中,尽量平铺;

河北癫痫医院哪里治疗好ext" style="">送入230度烤箱中层,上下火烘烤20分钟即可;

出炉后把排骨稍微翻拌一下,让每块排骨都沾上酱汁会更好吃,撒上葱花点缀即可食用。