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原味曲奇 |

时间:2020-11-07来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

因为第一次做曲奇,心里没底,所以用了方子一半的量。成品很酥,有浓郁的香味儿,卖相吗?貌似花纹不是特别清晰,还待改进,放凉后装在曲奇盒子里几乎可以乱真呢。

主料

湖北到哪治疗羊角风>辅料

原味曲奇的做法步骤

1.。

2.黄油切块室温软化,,打散。

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3.先中速搅打黄油30秒后,加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白,膨胀。

4.分次加入25克蛋液,每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。

5.筛入低粉,拌匀。我没山东专治癫癫病的医院哪个好有橡皮刮刀,是用勺子拌的。

6.装入裱花袋。

7.挤好的曲奇坯子。

8.放入中层,预热190度,上下烤12分钟。

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9.烤好的曲奇放凉后装入饼干盒保存。

小贴士

挤曲奇时不能太小,一定要3厘米左右,如果太小,烤制的时候容易糊。