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清凉水晶肘的做法清凉水晶肘怎么做清凉水晶肘的家常做法

时间:2021-03-30来源:川菜新菜谱 -[收藏本文]

 

 

材料:猪后肘一只、葱、姜、花椒、蒜头

武汉治癫痫专科医院在哪里b(153, 51, 0); ">调味料:盐、鸡精、料酒、


做法

 

哈尔滨什么医院治疗癫痫好ger; ">一、将猪肘洗净,入开水焯过捞出


二、乘热,钳净毛


三、将猪肘放进高压锅,放水没过猪肘,

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四、姜拍碎、香葱打结和花椒一起放进调料包,放进高压锅、烹入料酒


五、出气后,烧三十分钟


六、取出猪肘,去骨重新放回锅,取出调料包,放入盐、鸡精调味后再炖十分钟
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七、连肘带汤一起倒入长方形保鲜盒里,放入冰箱冷藏一夜(或者冷冻三个小时)


八、吃时取出切半公分的厚片,与放了蒜末的香醋一起上桌即可